La Infiniton CCRST90EPH es una cocina de libre instalación de 90 cm que apuesta claramente por el gas: dispone de cinco quemadores, incluido uno Wok de triple corona, y combina esa superficie amplia con un horno de gas de 59 litros equipado con grill y ventilador. Sobre el papel parece una propuesta especialmente completa para quien cocina mucho y quiere conservar el control directo de la llama.
Sin embargo, sus dimensiones exteriores pueden generar una expectativa que conviene matizar. Ocupa 90 cm de ancho, pero el horno se queda en 59 litros, una capacidad que no resulta especialmente grande teniendo en cuenta el espacio que exige el conjunto. También hay que valorar si realmente interesa un horno de gas frente a las posibilidades de cocción y regulación que proporcionan actualmente los hornos eléctricos multifunción.
Un mueble de 90 cm para un horno que se queda en 59 litros
Este es probablemente el compromiso más llamativo de la CCRST90EPH. Una cocina de 90 cm de ancho ocupa bastante espacio y normalmente se asocia a modelos de gran capacidad. Aquí, sin embargo, el horno ofrece 59 litros.
No significa que sea pequeño para cualquier uso. Hay espacio suficiente para bandejas, asados y preparaciones familiares habituales, pero quien compre una cocina de 90 cm pensando que recibirá también un horno especialmente voluminoso puede llevarse una decepción.
La diferencia se aprecia especialmente frente a determinadas cocinas modernas de dimensiones similares que aprovechan mejor el volumen disponible o incorporan hornos eléctricos de mayor capacidad. Para familias que preparan piezas grandes, utilizan recipientes voluminosos o quieren cocinar varias elaboraciones simultáneamente, este dato merece más atención que la anchura exterior.
El horno de gas exige aceptar una forma de cocinar diferente
La CCRST90EPH mantiene el gas también en el horno. Su quemador inferior tiene una potencia indicada de 2,5 kW, mientras que el grill superior de gas alcanza 2 kW. Además, incorpora ventilador, una ayuda para repartir mejor el calor.
Aun así, un horno de gas no ofrece exactamente la misma experiencia que un horno eléctrico multifunción moderno. Estos últimos suelen disponer de una selección más amplia de resistencias, combinaciones de calor superior e inferior, convección y programas especializados.
Para asados y recetas tradicionales, el gas puede resultar perfectamente satisfactorio e incluso ser la opción preferida de determinados usuarios. Quien prepare mucha repostería, pan o recetas que requieran un control muy concreto y repetible de la temperatura debería comparar este planteamiento con el de una cocina mixta equipada con horno eléctrico.
No estamos ante un defecto de la Infiniton, sino ante una decisión tecnológica que condiciona considerablemente la compra. Elegirla únicamente porque tiene cinco fuegos sin pensar en cómo se utilizará el horno sería un error.
Sus 90 cm de ancho necesitan una cocina con espacio de verdad
La superficie de cocción amplia tiene un coste evidente. Las dimensiones declaradas son aproximadamente 85 x 90 x 66 cm, por lo que necesita un hueco considerable y además presenta una profundidad que conviene comprobar antes de sustituir una cocina existente.
Frente a las cocinas de 60 cm, esos 30 cm adicionales de anchura pueden complicar bastante la instalación en cocinas pequeñas. No basta con medir el hueco: interesa comprobar también la posición de muebles contiguos, encimera, campana extractora y conexiones.
A cambio, esa anchura tiene una ventaja real. Cinco recipientes encuentran mucho más espacio que en una placa compacta, especialmente cuando se combinan sartenes y ollas grandes. Para cocinar varios platos simultáneamente, los 90 cm dejan de parecer un exceso y se convierten en una de las razones principales para elegirla.
El quemador Wok es potente, pero no todo el mundo aprovechará los cinco fuegos
La placa distribuye sus cinco quemadores en diferentes potencias. El más potente es el Wok de triple corona de 3,5 kW, acompañado por un quemador rápido de 2,9 kW, dos semirrápidos de 1,7 kW cada uno y un auxiliar de 0,95 kW.
La distribución ofrece mucha versatilidad: desde mantener una preparación a fuego bajo hasta calentar rápidamente un recipiente grande. El Wok es especialmente interesante para salteados, recipientes de gran diámetro o situaciones en las que interesa aportar mucho calor rápidamente.
Pero cinco quemadores solo justifican realmente el tamaño del aparato cuando se utilizan. En un hogar de una o dos personas donde rara vez funcionan más de dos fuegos simultáneamente, una cocina de 60 cm puede resultar más racional y liberar un espacio considerable.
Por tanto, el número de quemadores es una ventaja objetiva, pero su utilidad depende directamente de los hábitos de cocina.
Las parrillas de hierro fundido aportan estabilidad a costa de peso
Uno de los puntos atractivos de la superficie de cocción son las parrillas de hierro fundido. Frente a soportes ligeros, transmiten una mayor sensación de solidez y proporcionan una buena base para ollas y sartenes pesadas.
La contrapartida aparece durante la limpieza. El hierro fundido pesa y retirar las parrillas repetidamente para limpiar la superficie exige algo más de esfuerzo. También hay que manipularlas con cierto cuidado para evitar golpes sobre el acabado de la cocina.
No debería considerarse un inconveniente grave. De hecho, para quien valore estabilidad y robustez probablemente sea preferible al empleo de parrillas ligeras. Es simplemente uno de esos detalles que mejoran un aspecto del producto sacrificando comodidad en otro.
El acabado negro requiere más atención para conservar buen aspecto
El negro le proporciona una presencia bastante diferente de las cocinas tradicionales de acero inoxidable o esmaltadas en blanco. Puede integrarse especialmente bien en cocinas oscuras o con electrodomésticos del mismo color.
Pero una superficie negra alrededor de cinco quemadores tampoco es precisamente indulgente con la suciedad. Polvo, grasa, salpicaduras y determinados restos de cocción pueden resultar visibles con facilidad, dependiendo de la iluminación.
La parrilla de hierro fundido añade además piezas voluminosas que hay que retirar cuando se quiere hacer una limpieza profunda. Quien cocine a diario con varios quemadores debería asumir que mantener el aspecto impecable de una cocina negra de 90 cm requiere cierta constancia.
La limpieza del horno tiene ayudas, pero no es un sistema automático
Infiniton incorpora paneles catalíticos en el interior, además de cristal interior extraíble. Son características útiles porque simplifican algunas de las tareas más desagradables de mantenimiento.
Los paneles catalíticos ayudan a gestionar las salpicaduras de grasa durante el funcionamiento, mientras que poder desmontar el cristal facilita acceder a zonas que de otro modo resultan incómodas.
No debe confundirse, sin embargo, con disponer de un ciclo pirolítico. La limpieza catalítica no convierte el mantenimiento del horno en un proceso completamente automático y seguirá siendo necesario limpiar manualmente diferentes superficies.
Para alguien que utiliza el horno ocasionalmente probablemente sea suficiente. Un usuario intensivo que valore especialmente la limpieza puede encontrar más cómodo un horno eléctrico independiente con pirólisis.
El gas natural obliga a prestar atención a la instalación
La CCRST90EPH se comercializa como cocina preparada para gas y existen referencias comerciales que contemplan su utilización con gas natural y butano. Antes de instalarla hay que confirmar la configuración concreta suministrada y utilizar los inyectores adecuados al combustible disponible.
Esto no es comparable a enchufar una cocina eléctrica y empezar a utilizarla. Una instalación de gas requiere respetar las condiciones de ventilación, conexión y seguridad aplicables, además de seguir las instrucciones del fabricante y recurrir al profesional correspondiente cuando sea necesario.
Quien ya disponga de una instalación de gas preparada probablemente no lo verá como una desventaja. Para una vivienda completamente eléctrica, introducir gas exclusivamente para utilizar esta cocina puede hacer que la decisión pierda bastante sentido.
El triple cristal mejora la seguridad, pero no elimina el calor del frontal
El horno utiliza triple acristalamiento en la puerta, una decisión acertada en un aparato donde el quemador funciona directamente en el interior. La finalidad es reducir la transmisión térmica hacia el exterior y mejorar la seguridad.
Conviene interpretar correctamente esta característica: triple cristal no significa que la puerta permanezca fría en cualquier circunstancia. Como ocurre con otros hornos, durante cocciones prolongadas pueden calentarse distintas zonas exteriores.
En hogares con niños pequeños sigue siendo recomendable mantener las precauciones habituales alrededor de una cocina en funcionamiento. La presencia del triple vidrio es positiva, pero no sustituye una utilización cuidadosa.
El grill de gas es útil, aunque un horno eléctrico ofrece normalmente mayor flexibilidad
El quemador superior permite utilizar el horno como grill, algo necesario para gratinar y dorar determinados platos. Sus 2 kW proporcionan una función adicional que evita que el horno quede limitado exclusivamente al quemador inferior.
El punto débil vuelve a aparecer al compararlo con hornos eléctricos multifunción. En estos es frecuente disponer de diferentes combinaciones de resistencias, grill de distintas superficies, convección y programas adicionales. La Infiniton adopta un planteamiento más tradicional.
Quien quiera fundamentalmente asar, hornear y gratinar puede tener suficiente. Para una persona acostumbrada a explotar numerosos modos de un horno eléctrico moderno, el cambio puede sentirse como un paso atrás en posibilidades.
El temporizador digital aporta comodidad, pero el funcionamiento sigue siendo bastante tradicional
La presencia de temporizador digital y termostato evita que estemos ante una cocina completamente básica. Son elementos útiles para controlar las preparaciones sin depender exclusivamente de un reloj externo.
Aun así, la CCRST90EPH conserva deliberadamente una experiencia basada en mandos y regulación directa. No está planteada alrededor de automatismos avanzados, programas automáticos o conectividad.
Esto puede ser incluso una virtud para quien prefiera controles sencillos y fácilmente comprensibles. Para usuarios acostumbrados a hornos electrónicos con numerosas funciones programables, la diferencia tecnológica será bastante evidente.
¿Para quién pueden pesar demasiado estos inconvenientes?
Hay varios perfiles para los que conviene mirar alternativas antes de comprar la Infiniton CCRST90EPH.
- Cocinas pequeñas: sus 90 cm de anchura son difíciles de justificar cuando el espacio disponible es limitado.
- Aficionados intensivos a la repostería: pueden valorar más la regulación y los modos de un buen horno eléctrico multifunción.
- Familias que buscan un horno enorme: los 59 litros no destacan teniendo en cuenta el tamaño exterior de la cocina.
- Usuarios que quieren mantenimiento mínimo: cinco quemadores, parrillas pesadas de hierro fundido y una superficie negra requieren cierta dedicación para mantenerse limpios.
- Viviendas sin instalación de gas: probablemente tenga más sentido una solución eléctrica o de inducción que adaptar la vivienda exclusivamente para este aparato.
Lo que hace bien la CCRST90EPH sigue teniendo bastante sentido
Centrarse en sus puntos débiles no debería ocultar que la propuesta tiene coherencia para un perfil concreto. La superficie de 90 cm permite cocinar con varios recipientes grandes sin la congestión habitual de placas estrechas, y el quemador Wok de 3,5 kW aporta una potencia interesante para preparaciones rápidas.
Las parrillas de hierro fundido son robustas, las patas permiten ajustar la altura y el horno combina quemador inferior, grill superior y ventilador. El triple acristalamiento y el cristal interior extraíble son también detalles prácticos que van más allá de una cocina de gas completamente básica.
Su clasificación energética declarada es A. Además, se suministran accesorios de horno como bandeja y rejilla. El resultado es una cocina deliberadamente tradicional en su fuente de energía, pero bastante equipada dentro de ese planteamiento.
5 alternativas que pueden ser mejor opción de compra
- Meireles E911BL NAT: puede ser una alternativa más versátil para quien quiera conservar cinco quemadores de gas y 90 cm de anchura, pero prefiera un horno eléctrico multifunción; esa combinación resulta especialmente interesante para repostería y para disponer de más modos de cocción.
- Meireles E911X NAT: ofrece el mismo atractivo de una placa amplia de cinco fuegos combinada con horno eléctrico multifunción y acabado de acero inoxidable, una configuración más flexible para quien cocina indistintamente a la llama y en el horno.
- Infiniton CC9696XHTP: mantiene los cinco fuegos, los 90 cm y un horno de 59 litros, por lo que puede ser preferible para quien quiera un planteamiento similar dentro de la propia marca pero valore un acabado de acero inoxidable frente al negro.
- Svan SKGW5901PBX: propone también 90 cm, cinco quemadores, quemador Wok de triple llama y horno de gas de 59 litros, añadiendo sistemas de seguridad FFD y Safe Shut; resulta una alternativa directa cuando se busca conservar una configuración completamente a gas.
- Meireles G910BL NAT: conserva la filosofía de cinco fuegos, 90 cm y horno de gas natural, siendo una opción interesante para quien quiera seguir con una cocina completamente a gas pero comparar construcción, distribución y equipamiento antes de decidir.
¿Merece la pena comprar la Infiniton CCRST90EPH?
Los inconvenientes de la Infiniton CCRST90EPH no deberían frenar la compra de quien tenga claro que quiere cinco quemadores, mucho espacio sobre la placa y horno de gas. En ese contexto, su Wok de 3,5 kW, las parrillas de hierro fundido, el ventilador, el grill y el formato de 90 cm forman un conjunto coherente.
La decisión se vuelve menos clara cuando los 90 cm se eligen esperando también un horno especialmente grande. Sus 59 litros son el compromiso más evidente del producto: la placa aprovecha muy bien la anchura, pero el horno no destaca por capacidad.
También merece pensarlo dos veces quien valore especialmente la versatilidad del horno. El gas tiene sus partidarios y puede funcionar muy bien para determinados platos, pero un horno eléctrico multifunción ofrece normalmente más posibilidades y un control que puede resultar preferible para elaboraciones delicadas.
Por eso, la CCRST90EPH encaja mejor en una cocina espaciosa donde se utilicen realmente los cinco fuegos y se prefiera cocinar con gas. Para quien utiliza mucho más el horno que la placa, necesita gran capacidad interior o busca numerosas funciones de cocción, una cocina mixta de 90 cm con horno eléctrico probablemente resulte una compra más completa.
Ficha técnica de CCRST90EPH
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Infiniton |
| Modelo | CCRST90EPH |
| Tipo | Cocina de libre instalación con placa y horno de gas |
| Anchura | 90 cm |
| Dimensiones aproximadas | 85 x 90 x 66 cm |
| Número de quemadores | 5 |
| Quemador Wok | Triple corona, 3,5 kW |
| Quemador rápido | 2,9 kW |
| Quemadores semirrápidos | 2 x 1,7 kW |
| Quemador auxiliar | 0,95 kW |
| Parrillas | Hierro fundido |
| Capacidad del horno | 59 litros |
| Quemador inferior del horno | 2,5 kW |
| Grill | Gas, 2 kW |
| Ventilador de horno | Sí |
| Temporizador | Digital |
| Termostato | Sí |
| Limpieza interior | Paneles catalíticos |
| Puerta del horno | Triple acristalamiento |
| Cristal interior | Extraíble |
| Patas | Regulables en altura |
| Accesorios de horno | Bandeja y rejilla |
| Clasificación energética | A |
| Color | Negro |